Ο Δρ Ευάγγελος Μάντσος είναι εκπαιδευτικός ειδικής φυσικής αγωγής και θεραπευτικής γυμναστικής του ΑΠΘ. Είναι κάτοχος δυο μεταπτυχιακών τίτλων, ο πρώτος στην άσκηση και ποιότητα ζωής του ΔΠΘ και ο δεύτερος στην ειδική εκπαίδευση των πανεπιστημίων Πατρών και Λευκωσίας. Το διδακτορικό του εστιάζει στην κινητική αναψυχή την ευεξία και την επιτυχή γήρανση των ατόμων με σύνδρομο Down και των φροντιστών τους. Έχει εικοσαετή κλινική και εκπαιδευτική εμπειρία σε άτομα με αναπηρίες ως εκπαιδευτικός ειδικής φυσικής Αγωγής και εκπαιδευτής, ενώ παράλληλα υπήρξε για 15 χρόνια διεθνής προπονητής των Special Olympics Hellas έχοντας στο ενεργητικό του πάνω από είκοσι χρυσά αργυρά και χάλκινα μετάλλια. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζουν στην ικανοποίηση από τη ζωή, στην ευεξία, στην ποιότητα ζωής και στη φυσική δραστηριότητα με έμφαση στην κινητική αναψυχή ατόμων με αναπηρίες και γενετικά σύνδρομα.
